Sformato di pane filante: con prosciutto e scamorza, senza panna né besciamella

Ecco un piatto salva cena, facile, veloce e saporito: lo sformato di pane filante farà felici tutti in famiglia!

Sformato di pane filante: ingredienti e preparazioneIl procedimento

Scommettiamo? Si prepara al volo, con pochi ingredienti, tutti già presenti nelle nostre cucine e ci permette di impiattare un pasto sano e genuino, senza panna né besciamella, alternando semplicemente gli strati per realizzare una ricetta super golosa e davvero ricca.

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Non serve chissà quale manualità, ma la resa è incredibilmente invitante, tanto che non sfigura neppure per un rendez-vous con gli amici di sempre, magari come entrée per solleticare l’appetito.

Che ne dite di sperimentare subito questo manicaretto semplice, ma prelibato?

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Sformato di pane filante: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

q.b. di pane bianco in cassetta300 gr di prosciutto cotto280 gr di scamorza affumicata80 gr di parmigiano reggiano150 ml di latte1 uovoq.b. di pepe neroolio di oliva (per la pirofila)pane grattugiato (per la pirofila).

Con queste dosi otterremo 4 porzioni circa.

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Il procedimento

Preriscaldiamo il forno a 220° e spennelliamo con un filo di olio una teglia in vetro o in ceramica.

Cospargiamo base e bordi con una generosa manciata di pangrattato e dedichiamoci alla preparazione vera e propria.

Rompiamo l’uovo in una terrina capiente, uniamo il patte e il parmigiano grattugiato.

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