Guida alle proprietà delle foglie di olivo: simbolo di pace e fedeltà, l’olivo (Olea europaea folium) è un albero da frutto della regione mediterranea, coltivato da più di 3.500 anni per i suoi frutti e l’olio alimentare.

Storia

Gli antichi greci conoscevano già molto bene le proprietà antisettiche e lenitive delle foglie di olivo sulle cicatrici e sulle ferite. Con l’avvento degli antibiotici queste proprietà sono state largamente dimenticate ed il loro utilizzo in tal senso si è progressivamente perso.

Non a caso, però, la fitoterapia e la medicina naturale le stanno riscoprendo di recente.

Proprietà

Vi abbiamo parlato spesso delle olive, delle proprietà dell’olio di oliva e persino anche del sapone a base di olive ma ora concentriamoci sulle proprietà delle foglie di olivo.

La ragione?:  proprio come l’olio, la foglia d’oliva contiene oleuropeina, uno dei più potenti antiossidanti naturali conosciuti, dopo l’acido gallico (quest’ultimo presente nella quercia).

Ma a differenza dell’olio, la foglia di oliva contiene anche idrossitirosolo, che ha anche potenti proprietà antisettiche.

L’idrossitirosolo è contenuto solo nelle foglie, e per una questo motivo ne è il “metabolita”.

Benefici

Veniamo ora a descrivervi i principali benefici.

Un potente antibiotico naturale

Ma come possiamo garantire che l’oleuropeina, un vero “antibiotico naturale” resti attiva nel corpo umano?

Questo è il quesito che i ricercatori di Upjohn hanno risolto negli anni ’70: il principio attivo della foglia d’ulivo è il Calcio Elenolato.

Tuttavia, i ricercatori si accorsero che era attivo solo per pochi minuti a contatto con il corpo.

Motivo?: l’oleuropeina è uno dei due “elenolati di calcio” nelle foglie di olivo. Era ancora necessario notare capire questo fatto, e poi distinguere quello “buono” da quello “neutro”.

E’ stato fatto!.La ricerca è progredita e tra le certezze di oggi vi è che  la foglia di olivo (con la sua oleuropeina associata all’idrossitirosolo) è quindi l’antiossidante naturale più potente, un vero antibiotico naturale senza pari, potente alleato del sistema cardiovascolare.

Vediamone i principali benefici:

  • Contribuisce a puliree le arterie dalle potenziali ostruzioni (aterosclerosi)
  • Ripristina l’elasticità delle vene.
  • E’ anche ipoglicemico.
foglie di olivo2

Senza necessariamente aver studiato medicina, i popoli del Mediterraneo lo hanno sempre saputo empiricamente.

Regolatore dell’apparato digerente

Le foglie di olivo sono un ottimo regolatore dell’apparato digerente:

  • regola il transito intestinale e soprattutto,
  • eliminano funghi e altri parassiti indesiderati dal nostro corpo.

 

Le foglie di olive fresche o essiccate sono particolarmente adatte per decotti e tisane, ma sono disponibili anche in capsule.

Le trovate ad esempio nei negozi specializzati in alimentazione biologica e in erboristeria.

 

Fonte: www.tuttogreen.it

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