Il segreto del caffè del mattino: riduzione del rischio di malattie cardiache – Scienze Notizie
Un nuovo studio condotto da un team dell’Università di Tulane a New Orleans suggerisce che bere caffè solo al mattino potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache e mortalità generale.
I ricercatori hanno esaminato le abitudini di consumo di caffè di 40.725 adulti, di cui 1.463 hanno completato un questionario dettagliato sulla loro dieta e bevande.
Durante un follow-up di quasi 10 anni, è emerso che i bevitori di caffè del mattino avevano il 16% in meno di probabilità di morire per qualsiasi causa e il 31% in meno di probabilità di morire di malattie cardiache rispetto a coloro che non consumavano caffè.
Secondo l’epidemiologo Lu Qi dell’Università di Tulane, questo è il primo studio a esaminare i modelli temporali di consumo di caffè e i relativi impatti sulla salute.
I risultati indicano che non è solo la quantità di caffè bevuto, ma anche l’ora del giorno in cui viene consumato a fare la differenza.
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