Zucchine alla romana: la ricetta originale, una tira l’altra!
Zucchine alla romana. Gli ingredientiPreparazione
Pronte a gustare delle zucchine croccanti e deliziose? Bene, la ricetta che andremo a fare oggi è proprio così! Sto parlando delle famosissime zucchine alla romana, in cinque minuti porteremo in tavola delle ottime zucchine, un contorno appetitoso e molto invitante.
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Ottime non solo come contorno ma anche come antipasto e dopo averle preparate possiamo anche aromatizzarle con qualche goccio di aceto e qualche fogliolina di menta, vi assicuro che sono ancora più deliziose!
Ma vediamo insieme come procedere.
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Zucchine alla romana. Gli ingredienti
Gli ingredienti da usare in questa ricetta sono i seguenti:
1 kg di zucchine olio di semi di arachide per friggeresale q. b.farina per impanare q.b.Preparazione
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Cominciamo lavando le zucchine, poi le tamponiamo con della carta assorbente oppure un canovaccio pulito, tagliamo le due estremità e tagliamole a listarelle. Lo spessore può essere a piacere. Dopo aver fatto questo mettiamo una listarella alla volta in un piatto in cui avremo precedentemente versato la farina.
Quando avremo impanato per bene tutte le listarelle di zucchine nella farina, prendiamo un tegame dai bordi alti e ci versiamo dentro l’olio di semi.
Portiamo il tutto su di un fornello a fiamma alta e quando l’olio avrà
