Uno studente di Harvard mangia 720 uova in un mese. Ecco il risultato

Nick Norwitz, uno studente di medicina ad Harvard, ha condotto un esperimento mangiando 720 uova in un mese, consumando 24 uova al giorno. L'obiettivo era monitorare l'effetto sul livello di colesterolo nel sangue. Alla fine del mese, ha notato una riduzione del 20% del colesterolo, ma solo dopo aver reintrodotto i carboidrati nella dieta. Durante il periodo in cui ha mangiato solo uova, i livelli non sono cambiati. Norwitz ha condiviso l'esperimento per stimolare il dibattito sul metabolismo e ha concluso che non esiste una dieta adatta a tutti: è importante considerare la salute individuale e gli obiettivi personali.

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Lo studente Nick Norwitz, 25 anni, ha deciso di mangiare 720 uova per un mese come parte di un esperimento. L’obiettivo era osservare come cambiava il livello di colesterolo nel sangue. Per completare la missione, Norwitz, che studia medicina ad Harvard, ha mangiato un totale di 24 uova al giorno

Al termine di questo periodo l’esperto ha scoperto che i livelli di colesterolo nel sangue erano scesi del 20%. Tuttavia, questo cambiamento è avvenuto solo dopo che ha introdotto i carboidrati nella sua dieta. Mentre mangiava solo uova, i livelli non cambiavano, cosa, tra l’altro, già prevista.

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Il giovane ha condiviso l’esperimento sui suoi social media e, in un’intervista con Fox News, ha detto che voleva “stimolare dibattiti e indurre le persone per parlare del metabolismo umano“.

“Le uova – ha detto – sono un alimento molto versatile, quindi prepararle in modi diversi è stata un‘esperienza molto piacevole,

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