Gli uomini che bevono una pinta di birra ogni giorno – poco più di mezzo litro – hanno il 60% in più di probabilità di soffrire di gotta, una forma di artrite infiammatoria che si verifica quando i cristalli di urato (acido urico) si accumulano nelle articolazioni, suggerisce un recente studio di ricercatori della Soochow University in Cina, pubblicato sulla rivista JAMA Network Open . Il rischio maggiore di soffrire di questa malattia è risultato essere del 62% nelle donne. L’analisi dei dati di 401.128 persone della Biobank britannica ha mostrato che il rischio di gotta associato al consumo di alcune bevande alcoliche specifiche (in particolare birra o sidro ) era simile negli uomini e nelle donne.
Nel frattempo, un maggiore consumo complessivo di alcol è stato associato a un rischio più elevato di gotta in entrambi i sessi, con maggiore intensità negli uomini rispetto alle donne. Gli scienziati cinesi hanno indicato che la birra e il sidro potrebbero essere più dannosi perché contengono un alto livello di purine. La gotta era storicamente conosciuta come “la malattia dei re”,