“Realizzeremo a Viterbo il primo mercato coperto”. Ad annunciarlo è stata l’assessora all’Economia e alle Risorse finanziarie Elena Angiani durante la presentazione del mercatino settimanale dell’agroalimentare a valle Faul al via da oggi pomeriggio.
“Il mercato coperto – ha spiegato Angiani – troverà spazio nell’ex tribunale di piazza Fontana Grande, nell’aula che fu della corte di assise”. Un immobile da ristrutturare e rendere nuovamente accessibile. Per questo il progetto non vedrà la luce prima dei prossimi due anni.
L’idea dell’amministrazione è quella di un mercato coperto aperto tutti i giorni e dedicato all’agroalimentare, coniugando la riscoperta dei prodotti di qualità del territorio e la valorizzazione del centro storico.
“L’agroalimentare – sostiene Angiani – è caratterizzazione del territorio, un mezzo e uno strumento che mette insieme i tanti prodotti d’eccellenza che ha la Tuscia. L’amministrazione ha previsto circa 32mila euro per la sua promozione, a cui si aggiungono i 20mila euro per la lotta allo spreco alimentare che va sempre nella direzione della valorizzazione del food”.
