Molte acque minerali contengono tracce di pesticidi (anche se sempre entro i limiti di legge) ma spesso le aziende neanche lo sanno. Il motivo è che il sistema dei controlli è decisamente da rivedere
@Canva
Alcune settimane fa, vi abbiamo parlato di un test condotto da Il Salvagente su 18 bottiglie di acqua minerale. Gli esperti sono andati a cercare tracce di pesticidi nelle varie marche di acqua, trovandoli – sia pur sempre al di sotto dei limiti legali – in 14 referenze (ovvero il 77,7% dei campioni analizzati).
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Ma al di là di questo risultato generale, almeno in parte preoccupante, dall’indagine emerge un altro particolare: i controlli che “fanno acqua”! Cosa significa? Gli esperti hanno cercato di capire come vengono selezionati i fitosanitari da monitorare e per farlo hanno chiesto direttamente alle autorità sanitarie locali.
Lo scenario che emerge è molto confuso e varia a seconda delle diverse zone d’Italia, in una sorta di “babele di rimpalli tra