Torta super fluffy con farina di riso: facilissima!

Torta super fluffy con farina di riso: facilissima!

Ecco una torta che io trovo davvero fantastica! Chi mi segue da tempo sa quanto io amo gli impasti con una resa super soffice. Molto tempo fa mi è capitata una ricetta, penso fosse giapponese (sono loro i migliori in questo procedimento) e con qualche prova e qualche modifica sono riuscita a rendere questa ricetta alla mia portata.

Oggi voglio mostrarvi come la realizzo io. Vi lascio agli ingredienti ed al procedimento.

Torta super fluffy con farina di riso: facilissima!

Per questa ricetta ci occorreranno questi ingredienti:

140 grammi di latte intero50 gr di olio di semi1 cucchiaino di estratto alla vaniglia53 grammi di farina di riso2 tuorli d’uovo2 albumiqualche goccia di limone55 grammi di zucchero a veloProcedimento:

In un pentolino mettiamo il latte, l’olio di semi, il cucchiaino di estratto alla vaniglia, giriamo per bene con una frusta manuale e poi uniamo la farina di riso. Accendiamo

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