La torta salata al prosciutto e formaggio si presenta come uno scrigno di ineguagliabile bontà: filante e croccante, perfetta per grandi e piccini.
Torta salata prosciutto e formaggio: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Si tratta di un guscio friabile e goloso che nasconde un ripieno appagante e scioglievole.
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Prepararla è piuttosto semplice, soprattutto se possiamo contare sui rotoli di sfoglia pronti all’uso… faremo in un baleno!
Serviamola come piatto unico in famiglia, come aperitivo prima di una cena speciale o portiamo con noi nel paniere del pic-nic per una scampagnata fuori porta, ora che il tempo è più clemente e mite.
Che ne dite di sperimentare insieme anche questa ricettina praticamente infallibile? Seguiamo tutti i passaggi e porteremo in tavola una vera delizia!
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Torta salata prosciutto e formaggio: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
2 rotoli di pasta Briseè o pasta sfoglia150 gr di prosciutto cotto200 gr di filone per pizze ( oppure mozzarella, emmental, fontina)3 uova100 ml di latte50 gr di parmigiano grattugiatosale e pepe
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Il procedimento
Preriscaldiamo il forno a 180° e dedichiamoci alla nostra ricetta.
Srotoliamo la briseè senza sollevarla dalla sua carta di confezionamento. Adagiamola sulla tortiera e facciamola aderire al fondo e ai bordi. Sistemiamo le fettine di prosciutto cotto sulla base, una accanto all’altra.
Affettiamo il