Torta salata con zucchine a crudo e super gustosa
Ammettiamolo, la torta salata alle zucchine, che sia appena sfornata, a temperatura ambiente, fredda da frigorifero, è un passe par tout che risolve pranzi e cene in allegria.
La preparo spesso come antipasto per gli ospiti, ma anche come secondo, in famiglia, accompagnato da un’insalatina fresca di stagione. È un piatto davvero apprezzato ed è genuino davvero. Uova, farina, latte, formaggio e verdure: c’è tutto ciò che ci serve per un pieno di bontà e di salute.
La ricetta è semplicissima: si realizza in un attimo, ma regala tante soddisfazioni. Diciamo senza giri di parole: è infallibile!
Andiamo al dunque, allora, e iniziamo!
Torta salata con zucchine a crudo: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta ci occorrono questi ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda3 zucchine medie (550g)5 uova intere100 grammi di scamorza a julienne30 grammi di latte70 grammi di parmigiano grattugiato + un cucchiaio per guarnireq.b. di