Questa torta di nocciole e cioccolato si prepara senza forno e con un cucchiaio.
Sono certa che l’idea vi entusiasmerà, perché è di una semplicità inaudita, ma ha una resa golosa e invitante.
È un dolce freddo che, una volta pronto, deve riposare in freezer per 3 ore almeno in modo da rassodarsi del tutto. Per realizzarlo servono biscotti secchi, nocciole tritate (oppure la farina di nocciole) cioccolato amaro, cacao e latte, ma niente burro, il che la rende digeribile e più leggera rispetto alle ricette tradizionali.
Se dobbiamo accontentare i celiaci, allora scegliamo biscotti gluten free, per offrirla anche agli intolleranti al lattosio, possiamo sostituire il latte vaccino con il latte vegetale, personalmente amo molto quello di mandorle, ma la scelta è personale: di soia, di riso, delattosato, insomma possiamo contare su diverse alternative validissime.
Semplicissima, ma appagante, è perfetta per riciclare le briciole di biscotti che spesso lasciamo sul fondo della biscottiera in maniera creativa e creare così una piccola delizia casalinga, ideale a colazione, a merenda, ma anche a fine pasto al termine di una cena in famiglia. I piccoli ne andranno matti, ma anche gli adulti si sentiranno coccolati e viziati.
Che aspettiamo ancora? È venuto il momento di allacciare il