Torta di mele invisibile light, senza lattosio, zucchero, glutine
La torta di mele invisibile light è un dolce goloso e appagante, ma dietetico. Si prepara senza lattosio, con un goccio di latte vegetale alle mandorle. Non contiene glutine perché per realizzarla non utilizzeremo la farina, ma l’amido e non occorre lo zucchero, sarà sufficiente il fruttosio della mela. Per ottenere quella resa quasi impalpabile […]
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La torta di mele invisibile light è un dolce goloso e appagante, ma dietetico.
Torta di mele invisibile light: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Si prepara senza lattosio, con un goccio di latte vegetale alle mandorle. Non contiene glutine perché per realizzarla non utilizzeremo la farina, ma l’amido e non occorre lo zucchero, sarà sufficiente il fruttosio della mela.
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Per ottenere quella resa quasi impalpabile che le conferisce una consistenza leggerissima, dovremo affettare la frutta tanto finemente da renderla trasparente. Serviamoci di una mandolina per garantirci uno spessore sottilissimo.
Lavoriamo l’impasto velocemente per amalgamare tutti gli ingredienti e cuociamola nella friggitrice ad aria. In meno di mezz’ora considerato l’intero procedimento della ricetta, potremo gustarci una vera delizia, con un apporto calorico bassissimo, di appena 215 calorie.
Ideale per chi segue un regime alimentare, per i celiaci e per gli intolleranti al lattosio, piacerà a grandi e piccini e ci permetterà di gustare un dolcetto sfizioso, senza senso di colpa alcuno.
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Mettiamoci al lavoro insieme!
Torta di mele invisibile light: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
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1 mela1 uovo50 ml di latte di mandorla2 gr di lievito per dolci25 gr di amido di maisq.b. di essenza di vaniglia.Il procedimento
Rompiamo un uovo in una terrina ed emulsioniamolo con una frusta a
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