La torta della suocera è un lievitato soffice e goloso, dietro al quale si nasconde una simpatica leggenda metropolitana. Pare che una giovane sposina fosse assillata dalle continue visite a sorpresa della suocera, che puntualmente faceva capolino a casa sua e si fermava a pranzo. Le pareva quasi che volesse controllare le sue abilità culinarie per accertarsi che il figliolo adorato fosse ben nutrito e pasciuto anche senza il suo accudimento continuo. Per accoglierla con la dovuta reverenza e dimostrarsi un’ottima moglie, come dessert presentava questo dolce altissimo, alla panna.
Lo preparava con pochissimi ingredienti tutti di facile reperibilità, velocemente! E faceva sempre un figurone!
Oggi, per fortuna, gli equilibri familiari sono decisamente meno assorbenti e le giovani coppie o quelle ormai collaudate possono godere di maggiore autonomia!
Che sia una storia vera o inventata, ciò che conta è che la ricetta è infallibile e davvero deliziosa!
Per cui approfittiamo dei consigli di quella saggia mogliettina e allacciamoci i grembiuli!
Sforneremo in men che non si dica una torta rustica ed irresistibile!
Torta della suocera: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
3 uova fresche130 gr di zucchero semolato200 ml di panna fresca180 gr di farina 0010 gr di lievito per dolciq.b. di zucchero a velo per decorareIl