La torta al cioccolato è un dolce molto diffuso, ma spesso si trovano dolci asciutti e duri. Oggi vi svelo la ricetta per ottenere una torta cioccolato soffice senza uovo e gustosa che renderà felici grandi e piccini. La sua preparazione è molto semplice e il successo è garantito.
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La torta al cioccolato
Quello che rende speciale questa torta è la cottura al vapore. Questo tipo di cottura preserva ogni nutriente e rende la torta super soffice e cremosa. A rendere questo dolce ancora più gustoso è la crema ganache al cioccolato che lo ricopre, avvolgendolo e facendolo divenire una vera e propria goduria per il palato. Altro elemento da non sottovalutare di questo dolce è la possibilità di avere una variante vegana.
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Di per se la ricetta non prevede l’uso di uova, ma nel suo impasto troviamo il latte, questo potrà essere sostituito con del latte vegetale, magari quello di nocciola, che lo
