Torta bicolore con gocce di cioccolato: soffice, alta e senza burro né latte

Torta bicolore con gocce di cioccolato: soffice, alta e senza burro né latte Se c’è una cosa che amo al mattino, è iniziare la giornata con una fetta di torta fatta in casa. E questa, credimi, è una di quelle che ti conquistano al primo morso: alta, soffice, leggera e incredibilmente golosa, anche senza latte […]
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Torta bicolore con gocce di cioccolato: soffice, alta e senza burro né latte

Se c’è una cosa che amo al mattino, è iniziare la giornata con una fetta di torta fatta in casa. E questa, credimi, è una di quelle che ti conquistano al primo morso: alta, soffice, leggera e incredibilmente golosa, anche senza latte e senza burro.

La chiamo la mia torta magica perché riesce sempre a sorprendermi. Due impasti, uno chiaro e uno scuro, si fondono in cottura in un dolce marmorizzato semplice ma dall’effetto wow. Il bello? Non servono ingredienti particolari, solo ciò che probabilmente hai già in dispensa.

Torta bicolore con gocce di cioccolato: soffice, alta e senza burro né latte

Ingredienti

Per prepararla ti serviranno:

90 g di farina 00

3 uova

75 g di zucchero (diviso in 30 g + 45 g)

15 g di cacao amaro

40 g di acqua

40 g di olio di semi

qualche goccia di succo di limone

5 g di lievito per dolci

30

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