Torta altissima alle mele: come quella della nonna!
Soffice, super lievitata e invitante non contiene burro, ma yogurt e olio di semi.
Solo ingredienti semplici, genuini e di facilissima reperibilità! Ha una consistenza soffice, un gusto appagante e pieno di frutta cotta al forno e si sa, le mele, sprigionano un sapore unico, inconfondibile! Piacerà a grandi e piccini!
Per la sua resa super lievitata lavorare a lungo le uova con lo sbattitore in modo da incorporare più aria possibile e usiamo uno stampo piuttosto piccolo, da 18 centimetri circa, in modo da “spingere” l’impasto a crescere vertiginosamente in cottura.
Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Torta altissima alle mele: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
2 uova150 g di farina 0050 g di frumina100 g di zucchero semolato80 ml di olio di semi125 ml di yogurt bianco alla vaniglia2 meleil succo di un limone16 gr di lievito per dolciq.b. zucchero a velo per decorare.Il procedimento
Preriscaldiamo il forno, modalità statica a 180° (170° ventilato), giusto il tempo di preparare l’impasto e sarà arrivato a temperatura per cuocere il nostro dolce a puntino.
Ungiamo e imburriamo uno stampo a cerniera da 18 centimetri di diametro e teniamolo a portata di mano.
Laviamo e asciughiamo le