Torta alle fragole: la mia ricetta!
Torta alle fragole: la mia ricettaProcedimento:
Eccoci qui di nuovo insieme, oggi voglio mostrarvi una ricetta velocissima e super golosa!
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Ottima a colazione ma anche a merenda. Soffice e golosa ma semplicissima. Quando la preparo in casa i miei nipotini fanno a gara a chi arriva prima. Quando si apre il forno il profumo si spande per tutta casa è subito festa!
Non ci sono passaggi particolari è un impasto che si esegue in pochissimi minuti.
Vi lascio agli ingredienti e al procedimento.
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Torta alle fragole: la mia ricetta
Per questa ricetta abbiamo bisogno di questi ingredienti:
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200 grammi di farina150 grammi di yogurt bianco150 grammi di zucchero2 uova80 ml di olio di semi1 bustina di lievitozucchero a velo per guarnire1 bustina di vanigliaProcedimento:
Come prima cosa laviamo le fragole e tagliamone una metà a fettine sottili e la restante parte a tocchettini piccoli.
Mettiamo in una terrina capiente le uova, lo zucchero e la vaniglia, montiamo a spuma con uno sbattitore elettrico. Aggiungiamo l’olio a filo, sempre continuando a lavorare l’impasto.
Incorporiamo lo yogurt ed infine aggiungiamo la farina ed il lievito setacciandoli direttamente sull’impasto. Quando avremo ottenuto un impasto liscio e senza grumi aggiungiamo le fragole tagliate a tocchettini piccoli.
Rivestiamo con carta forno