Torta alle fragole: la mia ricetta, i miei nipotini ne vanno matti!

Torta alle fragole: la mia ricetta!

Torta alle fragole: la mia ricettaProcedimento:

Eccoci qui di nuovo insieme, oggi voglio mostrarvi una ricetta velocissima e super golosa!

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Ottima a colazione ma anche a merenda. Soffice e golosa ma semplicissima. Quando la preparo in casa i miei nipotini fanno a gara a chi arriva prima. Quando si apre il forno il profumo si spande per tutta casa è subito festa!

Non ci sono passaggi particolari è un impasto che si esegue in pochissimi minuti.

Vi lascio agli ingredienti e al procedimento.

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Torta alle fragole: la mia ricetta

Per questa ricetta abbiamo bisogno di questi ingredienti:

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200 grammi di farina150 grammi di yogurt bianco150 grammi di zucchero2 uova80 ml di olio di semi1 bustina di lievitozucchero a velo per guarnire1 bustina di vanigliaProcedimento:

Come prima cosa laviamo le fragole e tagliamone una metà a fettine sottili e la restante parte a tocchettini piccoli.

Mettiamo in una terrina capiente le uova, lo zucchero e la vaniglia, montiamo a spuma con uno sbattitore elettrico. Aggiungiamo l’olio a filo, sempre continuando a lavorare l’impasto.

Incorporiamo lo yogurt ed infine aggiungiamo la farina ed il lievito setacciandoli direttamente sull’impasto. Quando avremo ottenuto un impasto liscio e senza grumi aggiungiamo le fragole tagliate a tocchettini piccoli.

Rivestiamo con carta forno

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