La torta al cioccolato e caffè senza uova e senza lievito è un dolce semplice e veloce da preparare, ideale per chi cerca una versione leggera e priva di ingredienti tradizionali come le uova e il lievito. Perfetta per una colazione golosa o una merenda energizzante.
25 Ottobre 2025
In un momento di impellente bisogno di torta al cioccolato, abbiamo messo insieme questi ingredienti, sperando di ottenere un buon risultato. Dopo aver sperimentato varie ricette di pani e torte lievitate utilizzando il bicarbonato, questa volta abbiamo deciso di testarne l’efficacia insieme a un po’ di aceto, per vedere se rende il dolce più leggero.
All’inizio non sembrava un granché, anzi, non ci piaceva affatto.
Il problema? L’abbiamo mangiata troppo calda e non era abbastanza dolce! I dolci devono essere dolci, altrimenti chi li mangia? Così abbiamo deciso di innaffiarla con sciroppo d’acero e… signore e signori, il risultato è stato squisito!
Si tratta di una torta al cioccolato vegan, non dietetica, ricca