Torta ai frutti di bosco: una ricetta super soffice e deliziosa!
Con un semplice impasto allo yogurt arricchito di frutti di bosco otterremo una torta che farà gola a tutti!
Possiamo usarli freschi o surgelati, state certi che il risultato non cambia. Il suo profumo sarà invitante e la sua consistenza e scioglievolissima!
Con 35 minuti di cottura la nostra torta sarà pronta, piacerà a tutti, i miei nipoti ed i mei figli ne vanno matti!
Se vogliamo possiamo realizzarla nella versione light sostituendo lo zucchero con la stevia, in questo modo avrà soltanto 160 kcal a fetta (8 ).
Vediamo insieme come procedere!
Torta ai frutti di bosco: una ricetta super soffice e deliziosa!
Per questa ricetta ci occorrerà:
farina 00, 230 grammifrumina, 20 grammiyogurt bianco, 250 grammizucchero, 150 g di zucchero oppure 75 grammi di steviaburro fuso freddo, 75 grammifrutti di bosco, 400 guova, 2estratto di vaniglia, 1cucchiaino, oppure una fialetta di aroma a vaniglialievito, 8 gProcedimento
Preriscaldiamo il forno a 180° oppure 170° se statico, poi imburriamo ed infariniamo uno stampo a cerniera da 20 centimetri di diametro, oppure rivestiamo con carta forno.
Iniziamo col rompere le uova in una terrina, aggiungiamo lo zucchero (o la stevia), azioniamo lo sbattitore elettrico e montiamo il tutto. Una volta