Torta agli amaretti: la più soffice che tu abbia mai mangiato, prova la mia ricetta!
Salve a tutti oggi voglio mostrarvi la mia ricetta agli amaretti, soffice e profumatissima! I miei nipotini quando la vedono fanno festa!
Una ricetta super soffice e golosa allo stesso tempo, ci vuole più tempo a mettere insieme gli ingredienti che a prepararla. Nessun procedimento complicato, unico piccolo consiglio è quello di montare bene le uova con lo zucchero, almeno 6 o 7 minuti con lo sbattitore elettrico, devono essere spumosissime.
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Vi lascio gli ingredienti e il procedimento.
Torta agli amaretti: la più soffice che tu abbia mai mangiato, prova la mia ricetta!
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Per questa ricetta ci occorrono:
200 grammi di amaretti110 grammi di farina100 grammi di fecola di patate130 grammi di zucchero1 cucchiaino di miele5 uova1 bustina di lievito per dolci80 ml di olio1 bicchierino di liquore agli amarettizucchero a velo per decorare
Procedimento:
Prima cosa frulliamo con un mixer gli amaretti, devono essere granulosi non farinosi. Teniamo da parte.
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Cominciamo a sbattere le uova e lo zucchero in una terrina capiente. Dobbiamo montarle per 6 o 7 minuti il composto deve triplicare di volume. Poi aggiungiamo la farina, la fecola di patate e il lievito setacciati. Amalgamiamo il tutto con lo sbattitore,