Tiramisù ai lamponi senza uova: è talmente buono che lo preparo sempre!

Facile, veloce e senza cottura, il tiramisù ai lamponi è indubbiamente il dolce al cucchiaio più goloso e fresco di questa primavera.

Tiramisù ai lamponi: ingredienti e preparazioneIl procedimento

Realizzarlo è talmente semplice che diventerà il nostro cavallo di battaglia quando non abbiamo voglia di accendere il forno, ma desideriamo offrire un dessert goloso e sfizioso alla nostra famiglia o ai nostri amici.

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Si prepara in men che non si dica, senza uova, lavorando gli ingredienti con un semplice sbattitore.

Una volta pronto e assemblato, però, deve sostare in frigorifero per un’oretta almeno in modo da rassodarsi alla perfezione.

Non contiene neppure un grammo di caffeina, proprio per questo è indicato anche per i più piccoli, che ne andranno matti!

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Scopriamo insieme tutti i passaggi di questa ricettina speciale.

Tiramisù ai lamponi: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

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200 gr di biscotti savoiardiq.b. di latte per l’inzuppo

per la crema al mascarpone:

300 ml di panna fresca350 gr di mascarpone1 cucchiaino di estratto vaniglia70 gr di zucchero a veloq.b. di marmellata di lamponiq.b. di lamponi freschi.Il procedimento

Iniziamo a preparare la crema fredda senza cottura: trasferiamo il mascarpone in una terrina, aggiungiamo l’estratto di vaniglia e lo zucchero a velo. Lavoriamo il tutto con lo sbattitore elettrico. Volendo, possiamo anche procedere

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