Questi tartufini bianchi sono una ricetta particolarissima e sorprendente: hanno un involucro scioglievole e un cuore croccante, con mandorle intere!
Tartufini bianchi alla mandorle: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Strano, vero? E sono una vera delizia! Facili e veloci da realizzare, sono perfetti per stuzzicare, magari a metà pomeriggio, quando un certo languorino si fa sentire e l’acquolina sale!
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Possiamo gustarceli per viziarci un po’, anche noi meritiamo piccole dolci coccole al palato… oppure prepararli per le nostre amiche e invitarle per un tè.
Le sorprenderemo con queste chicche deliziose e coreografiche, perché oltre ad essere buoni, questi dolcetti sono bellissimi da vedere!
Una volta pronti, poi, si conservano inalterati per 3 giorni, in frigorifero, ma ricordiamoci di riporli in un contenitore ermetico per preservarli correttamente.
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Prepariamoli insieme, non dovremo neppure accendere il fornello! Mettiamoci al lavoro!
Tartufini bianchi alla mandorle: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
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200 gr di cioccolato bianco175 gr di wafer alla vanigliaq.b. di mandorle intereq.b. di farina di cocco.Il procedimento
Spezzettiamo il cioccolato bianco e raccogliamolo in una terrina.
Facciamolo sciogliere al microonde o a bagnomaria, a fiamma dolce.
A parte, tritiamo finemente i wafer nel robot da cucina.
Trasferiamo cioccolato fuso e wafer tritati in una terrina e mescoliamoli con un cucchiaio fino a realizzare un composto