Continua l’allarme per il consumo di uova fresche in Italia. Il Ministero della Salute ha recentemente emesso un richiamo precauzionale per diversi lotti di uova fresche di categoria A da allevamento a terra, a causa della possibile contaminazione dal batterio della Salmonella. Questa notizia, che segue una serie di richiami simili, sottolinea l’importanza di un’attenta...
Le uova che provengono da piccoli pollai domestici dove le galline possono razzolare in libertà e vengono alimentate al meglio, sono indubbiamente un’ottima opzione alimentare. La situazione però si è complicata in alcune aree del Sud Oise, nell’Alta Francia, dove c’è allerta ed è vietato consumare uova da allevamenti casalinghi. Infatti, nei pollai domestici di...
Influenza aviaria e misure di contenimento: la crisi delle uova sconvolge il mercato australiano. Il pasto mattutino di McDonald’s, in Australia, adesso termina alle 10.30 anziché alle 12.30. Il negozio Coles sta limitando le confezioni di uova, massimo due al giorno, e i supermercati potrebbero vedere “alcuni ripiani vuoti nelle prossime settimane”, ha dichiarato il […]
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Un uovo perfettamente tondo è stato deposto da una gallina a Bassano del Grappa, un evento eccezionalmente raro che si verifica una volta su un miliardo. La gallina responsabile di questo straordinario avvenimento è “Gina“, di proprietà dei signori Lazzarotto. Inizialmente i proprietari non si erano accorti della particolarità dell’uovo, scambiandolo per uno dei tanti...
Di piatti culinari a dir poco crudeli per ve ne sono tanti al mondo. Che sia per la macellazione degli animali o per i metodi di cottura, questi infliggono loro sofferenza. Tra quelle che vengono considerate vere “prelibatezze” nel Sudest asiatico, ve n’è una molto popolare chiamata balut. Viene servita come alimento tipico nelle Filippine,...
Negli ultimi decenni, la dieta mediterranea ha guadagnato un’enorme attenzione scientifica, sociale e commerciale grazie ai comprovati effetti positivi sulla salute e al gusto innegabile che ne hanno facilitato una popolarità diffusa a livello mondiale. Ma cosa definisce veramente la dieta mediterranea? Fra gli elementi chiave di questo regime alimentare ricordiamo l’abbondanza di frutta e...
Qualcosa di fantascientifico. Qualcosa di inimmaginabile, anni fa. Tutto vero: l'Italia è in semifinale Mondiale di Baseball. Oltreoceano, negli States, in casa di chi...
Sono ore spasmodiche per lo sport internazionale. Perché da una disciplina all'altra sta succedendo di tutto e di più. E quel che accade, soprattutto...
VERBANIA - Si chiamava Francesco Roncoroni, classe 1996 e originario della provincia di Como, il giovane che ha perso la vita nell’incidente stradale avvenuto...
Una giornata storica. Che fa felici tutti, comunque. Che riempie d'orgoglio e d'emozione il Tricolore e gli appassionati italiani di Formula Uno. Stavolta no,...
MODENA - Aveva partecipato come comparsa per appena due giorni alle riprese del film Ferrari, la pellicola del regista Michael Mann dedicata a Enzo Ferrari. Per quel breve...