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Come preparare la torta all’arancia: 10 ricette per tutti i gusti (una è anche senza zucchero)
La torta all’arancia è un dolce morbido e saporito che potrete preparare facilmente in casa in molte versioni. Infatti la torta all’arancia classica è facile da arricchire con altri ingredienti come la farina di mandorle, il cacao o il cioccolato. L’ingrediente fondamentale di questa torta è la scorza d’arancia. Dunque la raccomandazione è di scegliere...
Torta di mele con grappa: la ricetta della variante che sta facendo impazzire tutti
Quando pensiamo alla torta di mele immaginiamo normalmente un soffice ciambelline decorato con fettine sottili di mela, spennellate con glucosio o miele per rendere la superficie dolce e lucida. Questa volta invece vi proponiamo una nuova ricetta che stravolge la classica torta di mele tradizionale, perché a base di pasta frolla e mele macerate nella...
Come trasformare gli scarti dei centrifugati in una deliziosa torta di carote e nocciole
Una centrifuga di frutta e verdura è un’idea gustosa e salutare per colazione, merenda o aperitivo. Ma perché gettare il composto che rimane nel raccoglitore? È ricco di fibre e può essere riutilizzato in cucina, sia per preparazioni dolci che salate! Usatelo per arricchire polpette, muffin, plum cake, sorbetti, torte rustiche e pane. Ecco una...
Ti mostro perché non devi sbattere le torte in faccia (non solo per lo spreco alimentare)
Lanciare torte in faccia può sembrare un gesto divertente e innocuo, spesso utilizzato come scherzo durante le celebrazioni, ma può comportare gravi rischi e problemi. Uno dei principali pericoli è rappresentato dagli stuzzicadenti utilizzati per sostenere la struttura delle torte a più piani. Questi piccoli oggetti appuntiti sono invisibili sotto gli strati di crema e...
Ricette con la ricotta: 10 torte dolci e salate facili, veloci e da provare subito
La ricotta è uno degli ingredienti più amati per la preparazione di torte sia dolci che salate e si presta a tantissime ricette. Formaggio fresco senza caglio animale e quindi adatta anche ai vegetariani, questo latticino a base di siero di latte è ricco di proteine nobili ed elemento base di molte ricette regionali. Particolarmente...
Torta al cioccolato con aquafaba: la ricetta che non vi farà più gettare via l’acqua di ceci e fagioli in scatola
Se siete golosi e amate la torta al cioccolato, probabilmente l’avrete preparata tante volte. Ma avete mai pensato di inserire tra gli ingredienti l’aquafaba (o acquafaba come viene erroneamente tradotta in italiano)? In questa ricetta a zero sprechi imparerete a preparare una gustosa torta al cioccolato dove si riutilizza proprio l’acqua di governo (o di...
