Tag Torte e Ciambelloni

Plumcake alle ciliegie, soffice, soffice e facile da prepare!

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Plumcake alle ciliegie, soffice, soffice e facile da prepare! Si prepara in poche e semplici mosse ed è perfetto a colazione, a merenda, a fine pasto, insomma sempre. Questi frutti zuccherini che preannunciano l’arrivo ormai imminente dell’estate, regalano un retrogusto davvero appagante all’impasto, rilasciando il loro succo in cottura e rendendo speciale la nostra torta. […]
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Crostatine di sfoglia ripiene: la ricetta dei dolcetti veloci!

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Queste crostatine di sfoglia ripiene di crema sono dei dolcetti deliziosi, di grande effetto scenico. Anche se paiono uscite da una pasticceria d’élite, non sono difficili da realizzare. Procuriamoci un rotolo di sfoglia pronto, in modo da velocizzare la preparazione e occuparci solo del ripieno aromatico e cremoso. In men che non si dica sforneremo delle […]
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Torta al cioccolato e noci: golosissima, io la farcisco così!

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La torta al cioccolato e noci è un dolce umido, soffice e delizioso, impreziosito dalla presenza di una farcitura speciale: una crema al caramello salato, irresistibile. Perfetta per una chiudere in bellezza una cena scanzonata con gli amici di sempre, è una vera golosità anche a colazione o a merenda, per coccolarci e viziarci un […]
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Clafoutis alle ciliegie: in questo periodo non può mancare!

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Il clafoutis alle ciliegie è il dessert che preannuncia l’estate ormai alle porte. Per celebrare degnamente l’ingresso nella stagione più calda dell’anno, prepariamo insieme questa torta particolarissima e super golosa, a base dei frutti più amati di sempre. Nonostante sia un dolce estremamente raffinato ed elegante, la ricetta non è affatto difficile da realizzare, ma […]
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Ciambellone pere e cioccolato: una ricetta antica

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Il ciambellone pere e cioccolato è un dolce umido e soffice, leggero e goloso. Si prepara senza burro, contiene tanta frutta, è leggero, facilmente digeribile e decisamente genuino. Ovviamente, dobbiamo riservargli le stesse accortezze di sempre e optare per ingredienti di qualità, dalle pere al cacao amaro. Ne va della resa finale. Per realizzarlo non […]
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Torta mele light: la preparo con 2 mele e del latte, ha solo 95 kcal. Senza olio ne burro

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Torta mele light: la preparo con 2 mele e del latte, ha solo 95 kcal. Senza olio ne burro Questa torta è davvero uno dei dolci classici più amati e semplici da realizzare, possiamo fare tranquillamente a casa con ingredienti semplici e genuini. Gli unici che possono sindacare sono la persone che stanno a dieta […]
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Torta al cioccolato con ricotta: morbidissima e super golosa

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Umida e fondente, super soffice e profumata, la torta al cioccolato con ricotta è il dolce perfetto per iniziare e finire le nostre giornate. Deliziosa per l’inzuppo nel caffellatte a colazione, è irresistibile anche al termine della nostra cena, per una coccola serale di quelle che fanno bene al cuore e all’anima. La ricetta è […]
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Pan di limone: è facilissimo da fare, profumato e non strozza!

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Pan di limone: è facilissimo da fare, profumato e non strozza!. Agrumato, profumato, leggerissimo, è una torta perfetta per iniziare la giornata con gusto, ma non solo. È delizioso anche a merenda, per rinfrancare i piccoli di casa di ritorno da scuola, o a fine pasto, per concludere con allegria un momento conviviale in famiglia. […]
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Ciambellone solo albumi, leggero e soffice come una nuvola

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Ciambellone solo albumi, leggero e soffice come una nuvola Presentiamolo a colazione o a merenda, da solo o accompagnato da un velo di marmellata di stagione o di Nutella… ne andranno tutti matti! È facile e velocissimo da preparare. Non occorre chissà quale maestria per impastarlo, solo un po’ di accortezza quando dovremo inserire gli […]
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Tipi di lievito: quale scegliere per pane, dolci e lievitati fatti in casa

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Tipi di lievito: quale scegliere per pane, dolci e lievitati fatti in casa Quando ho iniziato a impastare con un po’ più di consapevolezza, mi sono resa conto che non esiste un solo tipo di lievito. Anzi, ne esistono diversi, ognuno con caratteristiche precise e con un ruolo ben definito in cucina. E da lì […]
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