Tag Torte e Ciambelloni

Pasta frolla all’olio: deliziosa, elastica, facilissima e veloce

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Facile, veloce, senza lattosio e perfetta per gli intolleranti la pasta frolla all’olio è una ricetta davvero geniale. Si prepara in men che non si dica e non necessita di riposo alcuno prima di essere utilizzata per i nostri dolci. Elastica, friabile, delicata e scioglievole, piacerà a tutti. Possiamo anche prepararla in anticipo, perché si […]
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Plumcake arancia e ricotta tutto tempestato di gocce di cioccolato

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Profumato e davvero goloso, questo plumcake arancia e ricotta è letteralmente tempestato di gocce di cioccolato e sommerso da una coltre di zucchero a velo che lo rendono irresistibile. È un dolce morbido, aromatico, arioso, perfetto per concludere i pasti elegantemente, in famiglia o con gli amici. A colazione o a merenda, poi, regala energia […]
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Base per torte di compleanno: sofficissima

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Pronta alla velocità della luce, questa base per torte di compleanno è sofficissima e golosissima. Ovviamente è tanto buona da poter essere gustata anche tale e quale, con una spolverata di zucchero a velo! Essendo molto ariosa e decisamente alta, però, questa preparazione si presta a trasformarsi in uno di quei dolci delle feste impreziositi […]
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Crema pasticcera a modo mio, lucida, compatta e veloce

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Crema pasticcera a modo mio, lucida, compatta e veloce Quante volte abbiamo preparato la crema pasticcera e il risultato ci ha totalmente deluse? A me è capitato tante volte, non sempre risultava bella lucida e compatta, senza contare poi che spesso non era il massimo per le farciture. Ma visto che sono testarda, non mi […]
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Torta mele e arance: un dolce morbido e profumatissimo

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La torta mele e arance è un dolce da credenza davvero molto goloso. Umida, soffice e profumata, dall’avvolgente retrogusto agrumato, è perfetta a colazione, merenda o a fine pasto. Per ottenere una resa altissima e morbidissima, dovremo osservare due semplicissime regole. La prima consiste nel lavorare le uova a lungo con le fruste elettriche per […]
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Crostata alle mele: la preparo con soli 4 ingredienti e in 5 minuti!

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Crostata alle mele: la preparo con soli 4 ingredienti e in 5 minuti! Quando sono di corsa, questa crostata sottile alle mele è la mia salvezza! Solitamente sono piuttosto organizzata, soprattutto quando ho ospiti a cena, ma capitano anche appuntamenti improvvisati. Un parente che passa a farmi visita, le chiacchierate si prolungano e arriva l’ora […]
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Panpepato: il dolce che a Natale non può mancare

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A Roma è una tradizione irrinunciabile e immancabile sulla tavola di Natale: il panpepato è un dolce davvero straordinario. Ricchissimo, saporito, compatto e super goloso, questo dessert piacerà a grandi e piccini, non solo! Rappresenta un’idea regalo che conquisterà il palato di amici e parenti. Possiamo iniziare a prepararlo fin d’ora: una volta pronto, infatti […]
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Pasta frolla arancia e mandorle, la base perfetta per torte e biscotti

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La pasta frolla arancia e mandorle è una base perfetta per le nostre trote e i nostri biscotti, deliziosa proprio per i nostri dolcetti di Natale. La resa è davvero speciale: aromatica, profumata e friabile. Se non vogliamo utilizzarlo subito, una volta pronto, l’impasto può essere riposto in frigorifero e lì conservato per una decina […]
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Frittelle dell’immacolata, mia mamma le preparava così come da tradizione!

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Frittelle dell’immacolata, mia mamma le preparava così come da tradizione! Un dolce tradizionale perfetto per celebrare il periodo natalizio, le frittelle dell’Immacolata sono morbide, dolci e ricoperte da una glassa aromatizzata agli agrumi e anice. La loro consistenza soffice e il sapore unico le rendono irresistibili per grandi e piccoli. Frittelle dell’immacolata, mia mamma le […]
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Torta irlandese di Natale: la golosissima IRISH CHRISTMAS CAKE

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La torta irlandese di Natale è un dessert davvero molto particolare. Si inforna nello stampo del budino, in modo da ottenere un dolce alto e stretto, ben compatto e ricchissimo. Tradizionalmente si prepara con 15 giorni d’anticipo rispetto alla fatidica data e viene glassato la Vigilia in modo che l’indomani sia perfettamente assorbita e risulti […]
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