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Tutti pazzi per le insalate poke, ma in pochi conoscono i rischi di quelle con tonno o salmone
Difficile non essere attirati da un’insalata poke, composta da tante verdure colorate e altri ingredienti tra cui spesso ci sono tonno o salmone. Si tratta di un piatto molto di moda in questo periodo e che sta spopolando anche nel nostro paese. Ma quali possono essere i rischi di consumare poke? Il poke è un...
Se proprio devi mangiare tonno in scatola, ecco a cosa dovresti fare attenzione prima di acquistarlo
Il tonno in scatola è un alimento molto consumato: si tratta, infatti, di un secondo a base di pesce già pronto per essere consumato, da utilizzare per farcire un panino, per arricchire un’insalata o una bruschetta. Oltre a rivelarsi un ottimo “salva-cena”, il tonno in scatola assicura nella nostra dieta settimanale una porzione di pesce...
Arriva il tonno in scatola vegano, ecco cosa contiene e chi lo produce (spoiler: è una nota azienda italiana)
Il tonno in scatola è disponibile ora anche in versione vegana, ovvero 100% vegetale. Non viene prodotto quindi utilizzando pesce, anche se le scatolette sembrano in tutto e per tutto quelle del classico tonno in scatola. Colpisce il packaging “green” che strizza l’occhio proprio alla novità principale di questo prodotto, quella di essere realizzato esclusivamente...
Il tonno è ancora pieno di mercurio come 50 anni fa (e la situazione non migliorerà a breve)
Il consumo di tonno è frequente un po’ in tutto il mondo, che sia sotto forma di trancio o in scatoletta questo pesce presenta però alcune insidie. È ormai infatti noto a tutti che il tonno risulta spesso contaminato da mercurio, metallo pesante tossico. Una nuova ricerca ha scoperto ora un dettaglio importante e davvero...
Maxi sequestro di tonno contraffatto e scaduto, pronto per essere venduto in Italia e Spagna
La Guardia Civil spagnola, insieme ai Carabinieri italiani e all’Europol, ha condotto un maxi sequestro nell’ambito dell'”Operazione Matsu”. Protagonista di questa frode alimentare internazionale sono stati due stabilimenti dell’azienda Plaza Chica, situati a La Rioja Baja, in Spagna. Dai controlli sono emerse diverse gravi irregolarità relative al tonno in scatola. Parliamo di 120.000 lattine di...
Mangi spesso tonno in scatola? 3 cose che dovresti assolutamente considerare
Aprire una scatoletta di tonno per molti è una scelta pratica che consente di rifornirsi di proteine e omega 3 a basso costo e senza dover cucinare. Ma cosa succede al corpo(ma anche all’ambiente) se mangiamo troppo tonno in scatola? Ci sono alcuni effetti collaterali che dovremmo considerare e che dovrebbero spingerci a limitare al...
