Una carne lucida e saporita, dall’aspetto succulento e prelibato. Questo è il risultato di una carne che è stata sottoposta a glassatura.…
L'articolo Come glassare la carne: consigli e tecniche proviene da Wine and Food Tour.
Molti si domandano se è necessario lavare le uova subito dopo averle comprate, in considerazione anche della possibili contaminazioni in frigorifero. Le…
L'articolo È vero che bisogna lavare le uova subito dopo averle comprate? La risposta proviene da Wine and Food Tour.
Quante volte abbiamo congelato la carne pensando di bloccarne la scadenza? Un’infinità di volte! Ma siamo sicuri di fare la cosa giusta?…
L'articolo Carne congelata, è vero che si blocca la scadenza? Se lo domandano tutti proviene da Wine and Food Tour.
Gli alimenti sottoposti a gratinatura sono facilmente riconoscibili. Il loro caratteristico aspetto è una bella crosticina profumata in superficie. Questa tecnica rende…
L'articolo Cos’è la gratinatura e le tecniche per gratinare proviene da Wine and Food Tour.
Oggi parleremo di un aspetto cruciale per chiunque voglia mantenere una dieta sana ed equilibrata, la congelazione del cibo. Congelare gli alimenti…
L'articolo Quanto tempo puoi lasciare questi alimenti nel congelatore? Quali consumare presto proviene da Wine and Food Tour.
Uso comune è quello di fare scorta di carne e conservarla in congelatore. A volte però la lasciamo lì per molti mesi…
L'articolo Per quanto tempo è consigliato tenere la carne nel freezer? Non sbagliare proviene da Wine and Food Tour.
Qualcosa di fantascientifico. Qualcosa di inimmaginabile, anni fa. Tutto vero: l'Italia è in semifinale Mondiale di Baseball. Oltreoceano, negli States, in casa di chi...
Sono ore spasmodiche per lo sport internazionale. Perché da una disciplina all'altra sta succedendo di tutto e di più. E quel che accade, soprattutto...
VERBANIA - Si chiamava Francesco Roncoroni, classe 1996 e originario della provincia di Como, il giovane che ha perso la vita nell’incidente stradale avvenuto...
Una giornata storica. Che fa felici tutti, comunque. Che riempie d'orgoglio e d'emozione il Tricolore e gli appassionati italiani di Formula Uno. Stavolta no,...
MODENA - Aveva partecipato come comparsa per appena due giorni alle riprese del film Ferrari, la pellicola del regista Michael Mann dedicata a Enzo Ferrari. Per quel breve...