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Salumi e carne senza tracciabilità (e a rischio peste suina africana): sequestrate oltre 2 tonnellate di prodotti in Calabria
Centinaia di chili di carne e altri prodotti di origine animale stava per essere venduta – in vista delle festività natalizie – senza etichette con l’origine degli alimenti, mettendo a rischio la salute dei consumatori. A fare l’amara scoperta i Carabinieri del Nas di Reggio Calabria, impegnati in una serie di controlli finalizzati al contrasto della...
Inaugurato il primo ristorante per umani e cani a Roma, ma ne avevamo davvero bisogno?
Di locali pet-friendly fortunatamente se ne trovano sempre di più in giro, dai cafè alle trattorie dove anche il proprio amico a quattro zampe non deve restare sulla porta. Qualcuno a Roma ha però deciso di spingersi oltre e l’ha fatto inaugurando il primo ristorante per cani e per i loro familiari umani. Si chiama...
Intenso sciame sismico e rischio eruzione in Islanda: chiuso in via precauzionale il centro termale Blue Lagoon
Possibile rischio eruzione in Islanda dove nelle ultime ore è stato registrato un notevole sciame sismico, concentrato prevalentemente nella penisola sud-occidentale di Reykjanes. Le scosse, di cui la più forte di magnitudo 4.8, sono state avvertite anche nella capitale Reykjavik. Per via dell’intensa attività geologica il centro termale della famosissima Blue Lagoon, in islandese Bláa...
Panettone ma quanto mi costi? Ecco quanto è aumentato il prezzo di quello del supermercato e dell’artigianale
Il panettone è il simbolo natalizio per eccellenza ma, ahimé, già da alcuni anni abbiamo visto lievitare piano piano i costi di questo prodotto tanto amato. Fino ad arrivare ad oggi quando, tra aumentati prezzi di energia e materie prime utili alla produzione di questo dolce, si è arrivati ad accumulare un bel incremento finale...
“Niente da invidiare ai vini bianchi e rossi”, sono questi i migliori rosati italiani, secondo Altroconsumo
Il rosato è spesso relegato a una posizione di secondo piano tra i vini. Un nuovo test di Altroconsumo dimostra invece come il rosé meriti il suo giusto posto nel panorama vinicolo italiano. Il pregiudizio sui rosati spesso deriva dai metodi di produzione, in particolare dalla breve macerazione delle bucce delle uve nere che non darebbe...
Conosci il Kangina? L’antichissimo metodo di conservazione dell’uva in un guscio di terracotta
Conservare alimenti freschi, come frutta e ortaggi, per lunghi periodi di tempo ha rappresentato da sempre una grande sfida per l’essere umano sin dall’inizio della sua vita sedentaria. Diversamente dai primi ominidi che praticavano il nomadismo e consumavano frutti spontanei raccolti durante gli spostamenti, le prime comunità stanziatesi definitivamente in un luogo si sono dovute...