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Cosa ci faceva un tonno per terra fuori da un noto ristorante di sushi? Il video che ha fatto indignare il web
A Bologna, un video pubblicato sui social ha sollevato una tempesta mediatica che ha travolto il ristorante giapponese Yoshi, noto per il suo sushi e che fino a quel momento collezionava recensioni positive. Cosa è successo? Le immagini, riprese di nascosto da un testimone e pubblicate dalla pagina Instagram “Welcome to Bolognina”, mostrano il personale...
Bologna, la storia del ristorante giapponese rovinato con un video su Instagram: «Era un tonno da buttare»
Nelle immagini si vede parte dello staff sciacquare il pesce in un cortile esterno. I danni: in due settimane fino al 40% dei clienti in meno
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Sequestrati 260 chili di pesce stipato nelle valigie di turisti cinesi, era destinato ai sushi all you can eat di Roma
Il sushi spopola ormai da tempo in Italia ma ogni tanto, grazie ai controlli, vengono scovati degli illeciti, e non da poco. Le ultime novità in merito arrivano da un’operazione dei Nas che ha portato alla luce un grave fenomeno di trasporto e vendita illegale di prodotti ittici provenienti dalla Cina, destinati ad alcuni ristoranti...
Attenzione agli utensili da cucina neri, lo studio che mette in guardia dal loro uso (e dai contenitori di sushi)
Negli ultimi anni, la plastica di colore nero è diventata una scelta popolare per rendere più eleganti gli utensili da cucina e i contenitori per alimenti. Ma ci sono rischi? Sembrerebbe proprio di sì, come dimostra un nuovo studio condotto dalla Toxic-Free Future che lancia un allarme ben preciso: questi prodotti possono contenere sostanze chimiche...
A Roma ha aperto il primo sushi vegano: ti racconto cosa puoi mangiare
Perché mangiare un sushi realizzato tra mille crudeltà quando puoi mangiarne uno vegano senza uccidere pesci? La domanda di opzioni alimentari vegane e vegetariane a Roma è infatti sempre più crescente e proprio per rispondere a questa domanda ha aperto la scorsa settimana Colors Vegan Sushi. Si trova nel vivace quartiere Ostiense, noto per la...
Se proprio devi mangiare sushi, questi sono i migliori ristoranti in Italia (parola del Gambero Rosso)
Il sushi è senza dubbio uno dei cibi più amati al mondo, ma dietro la sua popolarità si nascondono anche alcuni aspetti decisamente critici, soprattutto dal punto di vista ambientale. Il consumo di pesce, specialmente salmone di allevamento, oltre ad avere risvolti etici controversi (ne abbiamo parlato in diversi articoli) contribuisce a problemi come l’inquinamento...
