Nelle immagini si vede parte dello staff sciacquare il pesce in un cortile esterno. I danni: in due settimane fino al 40% dei clienti in meno
Può un video di un minuto mettere a rischio la reputazione di un ristorante e far crollare i clienti in due settimane? Grazie al mondo dei social tutto è possibile e, in questo caso, a pagare le conseguenze è stato il locale giapponese Yoshi di Bologna, in via Emilia Levante. La vetta su Tripadvisor per il sushi in città e la menzione del Gambero Rosso non sono bastate: dal 24 novembre la clientela è diminuita fino al 40%. E tutto per un video su Instagram che ritrae parte dello staff mentre pulisce un tonno
