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Feta fritta: ottima come antipasto, deliziosa come secondo! La feta fritta è uno di quei piatti che mi piace servire come antipasto veloce. Molte volte lo propongo come secondo, accompagnandolo con verdure croccanti. Preparare questo piatto e facilissimo, durante la sua esecuzione metto su anche l’acqua per la pasta, preparo qualche sughetto veloce e il […] L'articolo Feta fritta: ottima come antipasto, deliziosa come secondo! proviene da Pane e Mortadella.

Cavoletti di Bruxelles al forno: quando li preparo così riesco a farli mangiare a tutti! Con il loro gusto rotondo e deciso, purtroppo non piacciono a tutti, ma con questa ricetta, però, li ho trasformati in un piatto amatissimo, anzi, aggiungo, richiestissimo! Il procedimento è semplicissimo, ma la resa è davvero gustosa. Si presentano rivestiti […] L'articolo Cavoletti di Bruxelles al forno: quando li preparo così riesco a farli mangiare a tutti! proviene da Pane e Mortadella.

Le polpette vegetariane sono una valida alternativa a quelle di carne, ma quelle che piacciono a me non sono da meno in quanto apporto di proteine perché l’ingrediente principale sono i legumi. Attenzione, però, questa ricetta non è vegana perché prevede la presenza dell’uovo come legante, oltre che quella del parmigiano. Questo per la preparazione […] L'articolo Polpette vegetariane con legumi: facilissime e veloci proviene da Pane e Mortadella.

Che buoni sono i friarielli con la salsiccia! Ne sono golosissima, tanto che mi mancano proprio le parole per descrivere questo piatto semplice, ma saporitissimo. Faccio un passo indietro, allora e parto dall’inizio. A Napoli, con il termine friarielli si indicano le cime di rapa, un ortaggio molto diffuso nel Sud Italia, dal retrogusto amarognolo […] L'articolo Salsiccia e friarielli: il secondo amato da tutti! proviene da Pane e Mortadella.

Polpette di verza, guanciale e parmigiano: quando le preparo così le mangiano tutti! Non le conoscete? Dovete assolutamente assaggiarle! Come? Preparandole insieme a me, è facilissimo. Per una resa davvero unica, utilizzeremo anche le patate. Entrambi gli ortaggi vanno cucinati separatamente prima di trasformarsi negli ingredienti principali di un impasto aromatico e saporito. Dovremo lessare […] L'articolo Polpette di verza, guanciale e parmigiano: quando le preparo così le mangiano tutti! proviene da Pane e Mortadella.

Le uova alla monachina sono una di quelle specialità napoletane che conquistano al primo assaggio! Se le avete già gustate, sapete bene quanto siano golose; se ancora non le conoscete, dovete assolutamente provarle… ve ne innamorerete. Inizialmente, queste delizie appartenevano ai tanti antipasti preparati appositamente per il pranzo di Pasqua, poi, pian piano si sono […] L'articolo Uova alla monachina: sode, farcite, ripiene e fritte… una delizia napoletana proviene da Pane e Mortadella.