Tag results for: Salute & Alimentazione
ConGelato: nasce la prima piattaforma italiana che ti aiuta a trovare la gelateria perfetta (in base alle tue esigenze alimentari)
Se per te il gelato non è solo un dolce ma un vero stile di vita, allora ConGelato è la piattaforma che stavi aspettando. Qui si incontrano le migliori gelaterie italiane e chi non riesce a resistere a un cono o a una coppetta. Il progetto nasce con l’idea di rendere più semplice la ricerca...
Italia, Regina, Red Globe, Victoria: quale varietà di uva scegliere?
L’uva da tavola è molto zuccherina, con acini grossi e croccanti, che rilasciano in bocca tutto il succo e il sapore goloso di questa frutta tipicamente autunnale. Non esiste un’unica tipologia di uva da tavola, ma vi sono diverse varietà con caratteristiche organolettiche proprie; scopriamole insieme. (Leggi anche: Viva l’uva! I suoi antiossidanti proteggono dall’Alzheimer)...
Carne dall’est Europa spacciata per abbacchio Igp italiano: maxi sequestro nel Frusinate
Un nuovo caso scuote il settore agroalimentare: circa 2.000 kg di carne ovina proveniente dall’Est Europa venivano venduti come se fossero abbacchio Igp italiano. L’operazione, portata avanti dai Carabinieri del Reparto Operativo per la Tutela Agroalimentare di Roma, ha fatto emergere una frode commerciale che coinvolge un mattatoio del Frusinate. Il meccanismo della frode Secondo...
Troppo mercurio, tonno in scatola bandito dalle mense scolastiche di queste città francesi
“Non sono state prese misure per proteggere i consumatori, in particolare i bambini”, ragione per cui otto città francesi, tra cui Parigi, che insieme rappresentano più di 3,5 milioni di abitanti, hanno temporaneamente bandito il tonno dai menu delle loro mense scolastiche nel tentativo di “fermare l’esposizione dei bambini al mercurio”. Bègles, Grenoble, Lille, Lione,...
Botulino: se consumi zuppe pronte devi assolutamente conoscere le nuove regole del Ministero della Salute per prevenire il batterio
Negli ultimi anni, i piatti pronti refrigerati, in particolare zuppe e vellutate, hanno conquistato i banchi dei supermercati italiani. Ma alcuni episodi di botulismo alimentare hanno messo in evidenza i rischi, seppur sporadici, legati al consumo di questi prodotti, che possono essere contaminati da batteri pericolosi come il Clostridium botulinum. Il rischio botulino nelle zuppe...
Ancora un bambino intossicato da formaggio a latte crudo: urgente una legge per tutelare la salute dei più piccoli
Torna alta l’allerta per il consumo di formaggi prodotti con latte crudo. Nei giorni scorsi, un bambino di un anno del Bellunese è stato ricoverato in condizioni critiche a Padova dopo aver sviluppato una seria complicanza renale, la Sindrome emolitico-uremica, insorta proprio in seguito dell’ingestione di un formaggio a latte crudo contaminato. Il bambino è in...