La mortadella è uno degli insaccati più famosi della nostra tradizione culinaria. L’offerta di questo prodotto che troviamo nei supermercati è davvero molto vasta: come essere certi della qualità del nostro acquisto? Per venire in soccorso dei consumatori, gli esperti di Gambero Rosso hanno condotto un test di degustazione “alla cieca” sulle mortadelle più vendute nei...
Il caffè non è solo una bevanda, ma rappresenta un vero e proprio fenomeno socio-culturale che permea le società di tutto il mondo, assumendo significati e ritualità specifiche. Pensiamo a quanto accade qui, in Italia: la pausa caffè è un momento sacro, un’occasione per socializzare con i colleghi o semplicemente per concedersi un attimo di...
L’olio extravergine di oliva è una delle eccellenze culinarie del nostro territorio, amato in tutto il mondo (e fin troppo imitato!). A celebrare questa produzione d’eccellenza della tradizione culinaria italiana vi sono numerose competizioni, a livello nazionale e mondiale – come per esempio il concorso Ercole Olivario, giunto quest’anno alla XXXII edizione. Il concorso Il...
Nelle Marche, il Nucleo anti-sofisticazione (Nas) dei Carabinieri ha condotto un’imponente operazione di sequestro di latte e formaggi adulterati con acqua ossigenata o soda caustica. La Procura di Pesaro ha avviato un’inchiesta sulla presunta frode alimentare e, secondo l’ipotesi investigativa, i prodotti sarebbero stati adulterati per mascherare il loro cattivo stato di conservazione. Non si...
Con l’arrivo delle belle giornate, cresce il desiderio di godersi il sole all’aperto, che sia durante un picnic, una pausa in terrazza, una giornata al mare o una semplice passeggiata, abbiamo sempre bisogno di portare con noi una crema solare (anche in primavera). Non possiamo infatti trascurare il rischio di scottature e danni causati dai...
Marmellate e confetture sono ingredienti usatissimi nelle nostre cucine. C’è chi inizia la giornata con una del pane caldo e marmellata, e chi non riesce a resistere alla tentazione di una bella fetta di crostata, o ancora chi usa confetture e marmellate per arricchire ciambelloni e torte soffici. Trattandosi di preparazioni a base di frutta,...
Anche se non possono considerarsi un’opzione sostenibile, le salviette umidificate restano uno degli strumenti più preziosi per curare l’igiene dei più piccoli – soprattutto se si è fuori casa. Sono già imbevute di detergente e possono essere portate in borsa, per essere sempre pronte all’uso per pulire le manine o il sederino al momento del...
Tutti abbiamo in casa almeno un paio di sneakers, fedeli alleate del nostro tempo libero. Tra le caratteristiche più importanti delle scarpe da ginnastica, al di là dei gusti personali e delle mode, c’è indubbiamente la resistenza. Le nostre scarpe, infatti, devono resistere il più possibile ad un uso quotidiano senza compromettere confort e stile....
Il Tribunale di Torino ha emesso ieri la sentenza sull’ormai celebre pandoro “Pink Christmas” griffato Chiara Ferragni e prodotto dall’azienda Balocco. I giudici hanno effettivamente confermato l’ingannevolezza della campagna di beneficenza di questo prodotto. La sentenza ha infatti stabilito che Balocco ha messo in atto pratiche commerciali scorrette, ingannando i consumatori riguardo al reale impatto...
Su TikTok c’è tutta una community di appassionati di skin care sempre alla ricerca di nuovi trattamenti efficaci (non sempre però innocui e sicuri) per diversi disturbi della pelle. Oggi parliamo di una tendenza che riguarda un ingrediente molto noto, e neanche così nuovo come si potrebbe pensare: l’acido ipocloroso. Questo composto, sotto forma di...
