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Chi sa resistere a un bel piatto di gnocchi? Genuini, gustosi con qualunque condimento e ancora più facili da realizzare in casa senza uova o patate per versioni alternative, ma da leccarsi i baffi. Mai provato, ad esempio, gli gnocchi di zucca per un primo dal sapore autunnale inconfondibile? Bastano solo 2 ingredienti e una...

Con novembre ormai inoltrato sta quasi finendo il periodo delle castagne, ma se dopo averne fatto una bella scorpacciata al forno ve né rimasta ancora qualcuna, ecco una ricetta veloce per una calda zuppa della sera.  Una ricetta vegan golosa e nutriente che saprà soddisfare tutti i tipi di palato. Leggi anche: Castagne: proprietà, usi...

Se ami sapori e i colori autunnali, la confettura di zucca e cannella non può mancare nella tua dispensa. Questa deliziosa confettura senza zucchero bianco andrà a ruba a colazione e a merenda, ma è possibile proporla anche come antipasto, accompagnandola ai formaggi che preferite. Per prepararla in casa vi consigliamo di scegliere una zucca...

Senza grassi aggiunti, questa torta autunnale rimane leggera e perfetta per essere servita a fine pasto con il caffè o anche all’ora della merenda. Questa torta di cachi e noci è, infatti, senza burro né olio e la morbidezza è garantita dalla presenza del cachi-mela nell’impasto, anche la quantità dello zucchero e della farina sono...

Le frittelle sono un classico, amatissimo sia dai più piccoli che dagli adulti. Ma avete mai assaggiato le frittelle di castagne? Si tratta di una ricetta molto sfiziosa e nutriente a base di farina di castagne, semplicissima da preparare. La versione che vi proponiamo non prevede l’aggiunta di zucchero. Per questo le frittelle di castagne,...