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Sushi Torta all’italiana: una ricetta perfetta per l’estate! Salve a tutti, oggi voglio mostrarvi questa ricetta sfiziosissima, per l’estate è una vera meraviglia! Diciamo che ho unito l’insalata di riso all’idea del sushi e il risultato ha entusiasmato tutti, figli e nipoti! E’ semplice da fare, ci sono un po’ di passaggi ma niente di […] L'articolo Sushi Torta all’italiana: una ricetta perfetta per l’estate! proviene da Pane e Mortadella.

I francesi che si vantano per la ratouille mi fanno sempre sorridere: ogni volta penso che noi in Italia abbiamo la caponata siciliana, e vale oro, altro che le verdurine d’Oltralpe! Questo contorno è davvero delizioso, caldo o freddo che sia, a seconda delle preferenze. La preparo spesso, soprattutto in estate, quando l’orto è generoso […] L'articolo Caponata siciliana: io la faccio così proviene da Pane e Mortadella.

Crostata salata mediterranea: su base senza cottura! Oggi vi mostro una crostata salata la cui base è realizzata con taralli alla cipolla, oppure quelli al pepe napoletani. Di questa crostata ne faccio due varianti, questa con le verdure al forno e la seconda con verdure crude marinate che vi mostrerò la prossima volta. Molto semplice […] L'articolo Crostata salata mediterranea: su base senza cottura! proviene da Pane e Mortadella.

Chips di zucchine con farina di ceci: scrocchierelle, scrocchierelle Le chips di zucchine sono talmente buone che una tira l’altra, questa volta proviamo a farle sia fritte che in friggitrice ad aria ed impanandole con la farina di ceci. Ovviamente quelle cotte in friggitrice ad aria, saranno buone e salutari, quelle fritte in olio di […] L'articolo Chips di zucchine con farina di ceci: scrocchierelle, scrocchierelle proviene da Pane e Mortadella.

Quando vado di fretta gli spaghetti al limone sono un ottima soluzione. Facilissimi da preparare, non prevedono molti ingredienti ricercati, ma pochissimi accorgimenti. Il primo, ovviamente, è quello di scegliere limoni biologici con la buccia edibile, perché andranno utilizzati interamente, scorza e succo. È importante, quindi, evitare quelli trattati con pesticidi. Vi sconsiglio di utilizzare […] L'articolo Spaghetti al limone: un primo piatto velocissimo e fresco! proviene da Pane e Mortadella.

A colazione la marmellata va a ruba, a casa mia, ma quella che preferiscono un po’ tutti è alle fragole. E questo complica un po’ le cose. Ormai sappiamo bene che questi frutti sono purtroppo trattati spesso con pesticidi. Non tutti, ovviamente, ma la maggior parte di quelli che troviamo in vendita e non riportano […] L'articolo La mia marmellata alle fragole proviene da Pane e Mortadella.