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Parmigiana di zucchine: l’antica ricetta di mia nonna! Questo è il periodo in cui veniva preparata con tutti i crismi questa fantastica ricetta, nei campi abbondavano le zucchine di tutte le forme e di tutte le qualità. Grazie agli insegnamenti dei miei nonni e dei miei genitori, anche il mio orto mi sta regalando queste […] L'articolo Parmigiana di zucchine: l’antica ricetta di mia nonna! proviene da Pane e Mortadella.

Torta Raffaello senza cottura: ricetta facile e veloce! La torta del momento, fresca e senza dover accendere il forno. Diciamo che per la maggior parte io questo problema, se così lo vogliamo chiamare, l’ho risolto con la friggitrice ad aria, ho comperato quella a fornetto, in modo da avere più spazio e poter realizzare un […] L'articolo Torta Raffaello senza cottura: ricetta facile e veloce! proviene da Pane e Mortadella.

Melanzane alla caprese: una meraviglia che farà impazzire tutti! Un piatto semplice e genuino, che io preparo con tutti gli odori e gli ortaggi del mio piccolo orto. Ultimamente sono riuscita a fare anche il nuovo origano, anche se ne ho ancora un bel po’ dello scorso anno. Appena ho un po’ di tempo vi […] L'articolo Melanzane alla caprese: una meraviglia che farà impazzire tutti! proviene da Pane e Mortadella.

Le polpette di zucchine e verdure sono una trovata gustosa per far consumare le verdure ai più piccoli. I miei nipotini si sono convinti ad assaggiarle e ora le divorano alla velocità della luce. Hanno una crosticina croccante e un interno morbido, si preparano in un baleno. Friggono in pochissimo olio in una padella antiaderente […] L'articolo Polpette di zucchine con verdure, sono buonissime e filanti! proviene da Pane e Mortadella.

Zuccotto tiramisù: lo preparo senza uova ed è buonissimo! Dovete credermi, preparare lo zuccotto tiramisù è davvero semplice, anche se il dolce sembra super difficile e complesso. Io lo realizzo semplicemente con una ciotola di vetro! Non ci credete? Allora, prepariamo insieme passo a passo! Credo che si chiami così perché ricorda il copricapo dei […] L'articolo Zuccotto tiramisù: lo preparo senza uova ed è buonissimo! proviene da Pane e Mortadella.

La natura è meravigliosa e ha un tempismo perfetto. Lo penso spesso quando preparo l’unguento di iperico. Perché? Semplice! Questa pianta (ne abbiamo ampiamente parlato) fiorisce intorno al solstizio d’estate e per tradizione viene raccolta al mattino del 24 giugno, il giorno di San Giovanni, da cui prende per altro il nome popolare di erba […] L'articolo Unguento di iperico: la ricetta di mia Nonna proviene da Pane e Mortadella.