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Le polpette di zucchine e verdure sono una trovata gustosa per far consumare le verdure ai più piccoli. I miei nipotini si sono convinti ad assaggiarle e ora le divorano alla velocità della luce. Hanno una crosticina croccante e un interno morbido, si preparano in un baleno. Friggono in pochissimo olio in una padella antiaderente […] L'articolo Polpette di zucchine con verdure, sono buonissime e filanti! proviene da Pane e Mortadella.

Le polpette di melanzane che preparava mia nonna sono per me la strada che mi riporta a casa. Dicono che l’immagine delle stanze, della cucina e degli scorci dalle finestre della nostra infanzia si fissino in maniera incancellabile nella memoria, e io non faccio certo eccezione. Ricordo ogni dettaglio dei luoghi in cui sono cresciuta, […] L'articolo Polpette di melanzane: mia nonna le preparava così proviene da Pane e Mortadella.