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“Non pubblicizzare il cibo che uccide il Pianeta”: Selvaggia Lucarelli si scaglia contro l’ode all’hamburger di Laura Pausini
Laura Pausini, di recente, ha fatto una dichiarazione che ha indispettito Selvaggia Lucarelli. La giornalista, approfittando delle parole della cantante, ha messo in luce la responsabilità che le celebrità hanno nel promuovere uno stile di vita sano e sostenibile, poiché le loro parole possono influenzare le abitudini alimentari e le scelte di milioni di persone....
Il lato oscuro del pollo: ti spiego come gli allevamenti intensivi alimentano l’antibiotico-resistenza
L’antibiotico-resistenza si verifica quando i batteri sviluppano la capacità di resistere agli antibiotici, rendendo le infezioni più difficili da trattare. Si tratta di una vera e propria emergenza sanitaria che potrebbe portare alla morte di quasi 40 milioni di persone entro il 2050, come stimato da uno studio. Ma cosa c’entra il pollo? C’entra eccome, già...
Da cosa dipende il colore del petto di pollo che acquistiamo al supermercato? Non si tratta di razze diverse
Se acquistate pollo al supermercato, avrete sicuramente notato che esistono due varietà principali: una dal colore giallo e l’altra con una tonalità più chiara, che varia dal bianco al rosato. Ma cosa determina queste differenze cromatiche? Si potrebbe ipotizzare che il motivo sia che si tratta di razze di pollo diverse, che si traducono in...
Questo è il primo Paese in Europa a dire sì alla carne coltivata in laboratorio (per gli animali domestici)
Il Regno Unito segna un primato in Europa: è il primo paese ad autorizzare la commercializzazione di carne coltivata in laboratorio. L’azienda Meatly ha infatti ottenuto il via libera per il suo prodotto a base di pollo coltivato, destinato all’alimentazione degli animali domestici. Con questa decisione, il Regno Unito sceglie la carne coltivata, prodotta dalla crescita...
La cruda verità su cosa c’è veramente nei nuggets di pollo (perderai la voglia di mangiarli)
Di tutti gli alimenti universalmente apprezzati anche dai bambini (e non solo da loro), il pollo impanato è in cima alla lista. Nei supermercati esiste una vasta gamma di nuggets di pollo già pronte per essere riscaldate e consumate, che sembrano relativamente salutari – soprattutto come alternativa alle opzioni fritte dei fast food. Ma sapete...
Richiamati petti di pollo e altri prodotti AIA per rischio microbiologico: tutti i lotti da non consumare
Diversi tagli di pollo a marchio Aia sono stati ritirati nelle scorse ore dagli scaffali dei nostri supermercati. I richiami precauzionali da parte del produttore sono stati diffusi dalle catene Iper e Bennet. Nello specifico si tratta di alcuni lotti di petti, sovracosce, fusi, fegati e durelli di pollo prodotti dall’Azienda Agricola Tre Valli Società...
