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Come riconoscere una pasta 100% grano italiano: le tre verifiche da fare in etichetta
Il 78% dei consumatori considera la dicitura “100% Grano Italiano” una garanzia di qualità. Tuttavia, nella maggior parte degli scaffali dei supermercati, il tricolore sul packaging non basta per assicurare l’origine della materia prima. Il motivo è semplice: la legge permette di definire Made in Italy anche una pasta realizzata con grano coltivato all’estero, se...
Questi sono i 7 migliori ravioli ricotta e spinaci che trovi al supermercato, la classifica del Gambero Rosso
In Italia, la pasta ripiena è un grande classico e tra le varianti più diffuse ci sono senza dubbio i ravioli con ricotta e spinaci, che oggi si trovano disponibili in tutti i supermercati. Ma – tra le tante proposte – quali sono i prodotti migliori? Per scoprirlo, il Gambero Rosso ha sottoposto a un...
Pasta: le 3 cose a cui devi fare attenzione per sapere se è 100% grano italiano (e sfidare le “furberie” da supermercato)
Sei tra quel 78% di consumatori che considera il “100% Grano Italiano” una garanzia di qualità? Ottimo, ma attenzione: il “Made in Italy” e il “100% italiano” non sono affatto la stessa cosa. Grazie ai decreti ministeriali che impongono la trasparenza, oggi hai gli strumenti per decifrare l’etichetta e smascherare i prodotti che nascondono grano...
Da La Molisana a Garofalo fino a Barilla: perché gli Usa vogliono imporre un super dazio del 107% sulla pasta italiana
La pasta italiana, simbolo del Made in Italy nel mondo, rischia di diventare un’altra vittima delle nuove misure protezionistiche americane. Il Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti ha infatti annunciato l’intenzione di introdurre un super-dazio del 107% sulle importazioni di pasta provenienti dall’Italia, misura che potrebbe entrare in vigore già dal 1° gennaio 2026. Alla...
Se proprio devi mangiare tortellini, questi sono i 3 migliori che trovi al supermercato (e non è Giovanni Rana)
Quando si parla di tortellini, l’ideale sarebbe prepararli in casa o acquistarli da un buon pastificio artigianale. Spesso però, per diversi motivi, ci si affida ai prodotti confezionati del supermercato, dove la scelta è molto ampia. Ma quali vale davvero la pena comprare? Un nuovo test di Altroconsumo ha messo a confronto 36 referenze per...
Perché cucinare usando l’acqua di mare come Brooklyn Beckham è un’idea folle (più che ecologista)
Brooklyn Beckham, figlio della celebre coppia David e Victoria Beckham, ha 26 anni e ultimamente si sta facendo notare per le sue originali proposte culinarie. Due giorni fa su TikTok ha pubblicato un video in cui cucina un piatto semplice come la pasta al pomodoro a bordo di uno yacht. E fin qui, nulla di...
