Tag results for: Pane e focacce

La focaccia con i pomodorini è un grande classico della cucina mediterranea, per la precisione pugliese. Certo, da quelle parti se ne gusta una superlativa e golosissima, ma possiamo provare a prepararla anche noi, con le nostre mani, cercando di imitare quel sapore quasi irraggiungibile. Per farlo, procuriamoci solo ingredienti di qualità: un olio evo […] L'articolo Focaccia con pomodorini e origano: io la faccio così! proviene da Pane e Mortadella.

Questo pane veloce si realizza in meno di 2 ore, ma la sua resa è pari a quelli a lunga lievitazione. Morbidissimo all’interno, presenta una crosta croccantissima, invitante e golosa. Non serve la planetaria per impastarlo, basta una ciotola e le mani, perché è una preparazione ad alta idratazione ed è facilmente lavorabile senza l’ausilio […] L'articolo Pane veloce ad alta idratazione: con ciccioli e senza. Croccante fuori, morbido dentro proviene da Pane e Mortadella.

La torta salata con broccoletti, patate e salsiccia è uno di quei piatti talmente ricchi, genuini e nutrienti da costituire un pasto completo da solo, accompagnato da una semplice insalata. È perfetta anche per una scampagnata fuori porta, in questo periodo di fioritura primaverile, magari in una domenica di relax. Pare superfluo, ma va detto […] L'articolo Torta salata broccoletti, patate e salsiccia: spettacolare! proviene da Pane e Mortadella.

Le crepes di lenticchie si preparano con un solo ingrediente, le lenticchie, per l’appunto, e sono deliziose! Non ci credete? Allora vi sfido a cucinarle con me! Il risultato vi conquisterà. Si tratta, infatti, di vere e proprie crepes per quanto riguarda la presentazione e l’aspetto, ma non solo. Sono versatili e possiamo farcirle con […] L'articolo Crepes di lenticchie: super proteiche le prepari con 1 solo ingrediente proviene da Pane e Mortadella.

La torta salata salmone e broccoli è uno di quei piatti versatili, ideali soprattutto per festeggiare i momenti importanti. Pasqua e pasquetta sono alle porte e questa ricetta può tornare utilissima. Sulla tavola imbandita per il grande pranzo di ritrovo familiare, delizia il palato di chi amiamo e ovviamente il nostro, calda appena sfornata; nel […] L'articolo Torta salata salmone e broccoli: preparala per Pasqua o per Pasquetta proviene da Pane e Mortadella.

Erbazzone: la torta salata per la Pasquetta. Ricetta contadina Quando penso ad un pic nic di primavera, subito mi immagino di gustare l’erbazzone su un prato fiorito, tra il profumo della campagna e gli schiamazzi dei bambini. Si tratta di una torta rustica, salata, con un ripieno di parmigiano, pancetta e bietole o spinaci, tipica […] L'articolo Erbazzone: la torta salata per la Pasquetta. Ricetta contadina proviene da Pane e Mortadella.