Tag results for: Nutrizione

Dalle cene tardive agli spuntini di mezzanotte, a volte non c’è modo di evitare di mangiare più tardi di quanto si desidera. Ma secondo uno studio mangiare a tarda notte potrebbe avere alcuni effetti collaterali spiacevoli. Lo studio Gli autori dello studio hanno sottolineato che per questa ricerca hanno voluto esaminare tre fattori chiave associati...

Un recente studio dell’Università di Tor Vergata ha esaminato gli effetti di una dieta mediterranea composta esclusivamente da alimenti biologici sul microbiota intestinale. I risultati hanno evidenziato un aumento del 25% dei batteri “buoni” nel microbiota e una diminuzione fino al 50% dei batteri pro-ossidanti, responsabili di infiammazioni e rischi per la salute.  Lo studio...

Come molte altre mode salutistiche, la tendenza del caffè al limone è nata su TikTok. I video con l’hashtag #LemonCoffee hanno accumulato complessivamente milioni di visualizzazioni, con persone che sostengono che possa aiutare a bruciare il grasso della pancia, regolare lo zucchero nel sangue e persino migliorare la funzione sessuale. Di per sé, sia il...

Recenti studi hanno evidenziato che vegetariani e vegani tendono a consumare una maggiore quantità di cibi ultra-processati rispetto a chi include carne nella propria dieta.  Questa tendenza è spesso dovuta alla scelta di alternative vegetali preconfezionate, come burger, salsicce e formaggi vegani, che, per replicare consistenza e sapore dei prodotti animali, subiscono processi industriali intensivi...

Gli Stati Uniti rivedono i criteri per gli alimenti sani, escludendo alcuni e includendo cibi nutrienti. Nuovi simboli e regole per informare i consumatori.

Uno studio rivela le implicazioni nutrizionali delle alternative al latte di mucca a base di piante, evidenziando variazioni e criticità. Scopri di più su Food Research International.