Tag results for: Nutrizione
Sono un nutrizionista e questa è la migliore acqua aromatizzata contro la ritenzione idrica (puoi berla tutti i giorni)
Durante l’estate quando fa molto caldo dobbiamo assicurarci la giusta idratazione aumentando il consumo d’acqua. Ma ci sono altre bevande adatte a rinfrescarci e depurarci? L’abbiamo chiesto al “nostro” nutrizionista. Bere tanta acqua è uno dei segreti per mantenersi in salute e restare giovani più a lungo. Generalmente, soprattutto d’estate, si consiglia di bere almeno...
Ginseng meglio del caffè? Solo se è senza zucchero
Chissà quante volte, entrando al bar, avete sentito qualcuno ordinare “un ginseng, per favore”. Una richiesta che fino a qualche anno fa sarebbe suonata esotica, ma che oggi è diventata parte della quotidianità italiana. Questa bevanda orientale dal colore ambrato e dal sapore avvolgente ha conquistato anche i palati più tradizionalisti, riuscendo nell’impresa di farsi...
Additivi alimentari: cos’è l’E330 che trovi ovunque sulle etichette?
Apri una confezione di succo di frutta, controlli gli ingredienti e l’occhio ti cade sul codice E330. Poi dai un’occhiata a una salsa di pomodoro in barattolo e trovi ancora la dicitura E330. Guardi un gelato, una bibita, un pacco di caramelle, e lui è sempre lì, sempre lo stesso codice. Cos’è davvero questo E330...
Cosa vuol dire “aroma naturale”? (Spoiler: non è così naturale)
C’è qualcosa di rassicurante in quell’etichetta che recita “aroma naturale”. Un richiamo a frutti colti al sole, a erbe profumate, a un mondo pulito che entra nel nostro yogurt, oppure nella bevanda che sorseggiamo durante i pasti. Eppure, quando si va a vedere cosa si cela dietro queste due parole, la sensazione di naturalezza si...
Albicocche: 7 strepitosi effetti di mangiarne un paio ogni ogni giorno (il 6 riguarda il fegato)
L’estate è arrivata e con lei i suoi frutti di stagione, tra cui le buonissime albicocche. Rotonde e gialle, sembrano una versione più piccola di una pesca ma condividono l’asprezza delle prugne viola. Le albicocche, oltre ad essere deliziose, andrebbero consumate frequentemente nel periodo estivo per i suoi numerosi benefici per la salute generale del...
Dal Cuore di Bue al Datterino: le 10 varietà di pomodori italiani e tutti i segreti per scegliere sempre quello giusto
Il pomodoro è il vero re degli ortaggi estivi, simbolo indiscusso della dieta mediterranea che mette d’accordo chef e nutrizionisti. Questo prezioso frutto della terra non solo regala sapore ai nostri piatti, ma apporta anche numerosi benefici per la salute grazie al suo contenuto di minerali antiradicali liberi come zinco e selenio, vitamine antiossidanti A...
