Pubblicati in Gazzetta ufficiale i quattro decreti firmati a marzo 2023 che disciplinano il novel food: norme “stringenti e rigidissime”, come ci tiene a precisare il Ministro Lollobrigida, “per regolamentare il consumo di farine a base di insetti” . È passato praticamente in sordina, infatti, ma lo scorso 29 dicembre sono stati pubblicati quei decreti...
“Assicurare la tutela della salute umana”: in base a una (sua) interpretazione del principio di precauzione (sul quale, invece, glissa apertamente riguardo al glifosato, per esempio), il Governo italiano dà la motivazione del suo no netto alla carne coltivata. Ma, demonizzata da alcuni e poco conosciuta da molti altri, perché fa così paura (o, più...
Dagli insetti croccanti nel piatto al Nutriscore in etichetta, il famoso “semaforo rosso” contro i cibi italiani, così l’Europa e le multinazionali hitech vorrebbero imporci la loro sub-cultura. Una crociata di cui si sono fatti incredibilmente testimonial persino alcuni personaggi e brand italiani subissati dalle critiche come l’astronauta Samantha Cristoforetti o la Barilla costretta a […]
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