Il Melograno Nero, scientificamente conosciuto come Punica granatum, è una pianta appartenente alla famiglia delle Punicaceae. Originario dell’Asia, è presente sin dall’antichità nel Caucaso e in tutta l’area mediterranea. Attualmente, la sua coltivazione è diffusa in diverse parti del mondo, con particolare rilevanza in Messico, negli Stati Uniti (in particolare in Arizona e California). In...
Il melograno è un albero che offre un frutto succoso e incredibilmente salutare. Negli ultimi anni, è stato riscoperto per le sue eccellenti qualità nutritive, ma non solo. Si tratta anche di una pianta ornamentale che, se adeguatamente potata, può risultare molto gradevole in giardino. Esistono anche varietà di melograno nano o da fiore, pensate...
Abbiamo raccolto per voi dieci ricette che vedono protagonista il melograno sia sotto forma di succo che soprattutto grazie ai suoi chicchi color rubino. Non dimenticate che il melograno è un ottimo alleato per la salute. Ad esempio, la melograna è un alimento amico del cuore: contribuisce a ridurre la formazione di placche nelle arterie...
Dalla rossa e lucente buccia, contenente centinaia di semi scintillanti e trasparenti, il Melograno non solo è un frutto affascinante e dall’aria festosa ma soprattutto dal sapore davvero molto dolce e fresco. Ricchissimo di vitamina C, potassio e fibre, è ottimo per preparare dei dissetanti succhi di frutta, accompagnare primi e secondi piatti, ma anche,...
Ecco un’idea originale per utilizzare il melograno in cucina per la preparazione dei dolci. i suoi chicchi sono perfetti per guarnire delle crostatine fatte in casa, che farcirete con della crema al limone a base vegetale. Per la preparazione di queste crostatine al melograno preferite ingredienti di origine biologica e dolcificanti naturali, come lo sciroppo...
Il verde melograno “dai bei vermigli fior” descritto nel “Pianto antico” da Giosuè Carducci non è solo poetico, è altamente benefico. Se i suoi chicchi freschi sono ampiamente noti e apprezzati in cucina, non sono i soli a detenere qualità importanti per la nostra salute: si possono utilizzare anche le scorze essiccate del frutto e […]
L'articolo Melograno: proprietà, benefici, usi, infusi e decotti proviene da Pane e Mortadella.
Estrarre molecole benefiche per produrre integratori e alimenti nutraceutici da foglie, radici e residui di lavorazione del melograno. È questo l’obiettivo di NewTriPome, il nuovo progetto di ricerca ENEA che vedrà la collaborazione di professionalità e piattaforme tecnologiche di quattro laboratori del Centro Ricerche Casaccia, a Roma, impegnati sui temi della salute e delle biotecnologie...
La melagrana, frutto dell’albero di melograno, è una delle regine della stagione autunnale e, nonostante alcuni trovino difficoltoso mangiarla, i benefici di consumarla regolarmente ora che è di stagione, sono tantissimi, tutti da provare. La melagrana che in molti definiscono comunemente (ed erroneamente) melograno, infatti, è uno dei migliori frutti che puoi inserire nella tua...
