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Frutti dimenticati da riscoprire (e da coltivare): la pesca tabacchiera
La pesca tabacchiera, conosciuta anche come Platicarpa o Saturnina, è una varietà della pesca che ha conquistato il palato di molte persone grazie alla sua forma caratteristica e al sapore intenso. Le origini risalgono alla Cina, da cui si diffonderà in seguito negli USA ed in Europa. In Italia, la pesca tabacchiera ha trovato il...
Alla scoperta dell’azzeruolo, il frutto dimenticato da riscoprire prima che sparisca
L’azzeruolo è un frutto che affonda le sue radici in tempi antichissimi, con origini che si perdono nella storia. Questa piccola bacca, conosciuta scientificamente come Crataegus azarolus, appartiene alla famiglia delle Rosaceae, la stessa di mele e pere. Originario dell’Asia Minore, l’azzeruolo si è diffuso successivamente in tutto il bacino del Mediterraneo, trovando in Italia...
Se vuoi iniziare a mangiare meglio, adotta da oggi stesso queste 8 abitudini preziose
Se è vero che siamo ciò che mangiamo, le nostre abitudini alimentari hanno un impatto enorme sulla qualità della nostra vita, sulla possibile insorgenza di patologie croniche (ipertensione, diabete, obesità…) e sulla nostra longevità. Le raccomandazioni su come mangiare bene non mancano e sono in continua evoluzione, perché gli studi scientifici gettano regolarmente nuova luce...
Attenzione a non commettere questo errore quando apri un vasetto di yogurt greco
Lo yogurt greco è un alimento che si trova sempre più diffusamente nei supermercati come alternativa allo yogurt tradizionale e che viene preferito da molti consumatori. Più compatto e consistente rispetto allo yogurt classico, appaga il senso di fame e contribuisce a dare sensazione di pienezza – ciò lo rende perfetto come ingrediente principale della...
Puoi guadagnare 10 anni di vita semplicemente cambiando la tua dieta come suggerito in questo studio
Quando abbiamo fame possiamo compiere una scelta: mangiare cibi che ci fanno bene, o cercare cibi di conforto. Queste scelte non sono facili né sempre possibili, ma la ricerca dimostra che mangiare cibi più sani può avere notevoli benefici per la salute, soprattutto nel lungo termine. Un nuovo studio, che ha analizzato i dati sull’assunzione...
Non è vero che la colazione è il pasto più importante della giornata, nuovo studio smonta il mito
Quante volte abbiamo sentito dire che la colazione è il pasto più importante della giornata? Ebbene, un recente studio pubblicato su Cell Metabolism ha ribaltato la credenza, secondo cui assumere la maggior parte delle calorie giornaliere al mattino ottimizza la perdita di peso. Al contrario, invece, per i ricercatori sembrerebbe che mangiare un pasto più...
