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Pop corn al cioccolato: come prepararli in casa per una merenda sana e gustosa
I pop corn al cioccolato sono una vera delizia. Li avrete visti nei bar dei cinema o alle bancarelle delle fiere. Sono davvero semplici da preparare in casa, a partire dai classici chicchi di mais per pop corn e da una tavoletta di cioccolato fondente. Per uno snack dolce di alta qualità, è preferibile scegliere...
Queste sono le mie 2 ricette irresistibili con il mais: non te le aspetti (e conquistano sempre tutti)
Il mais, originario delle Americhe, è da secoli uno degli ingredienti più utilizzati ed amati al mondo, presente in tantissime tradizioni culinarie. Dalle tortillas messicane alle arepas colombiane, passando per la polenta italiana, il mais è protagonista di tantissimi piatti che hanno segnato la storia della cucina internazionale. Il grande successo è dovuto al sapore,...
Anche mais e fagioli dei popoli nativi sono salvi! La Bolivia deposita per la prima volta gli antichi semi nel caveau alle Svalbard
La Bolivia ha depositato per la prima volta semi nel Global Seed Vault delle Svalbard, un evento storico che sottolinea l’importanza della biodiversità agricola e della cooperazione internazionale per la sicurezza alimentare globale. Situato nelle profondità di una montagna nell’Artico norvegese, il vault rappresenta una riserva genetica mondiale destinata a proteggere le sementi da conflitti,...
Pannocchie: 10 modi per cucinare il mais appena colto
Con le pannocchie di mais fresco appena colto potrete preparare dei contorni e degli snack davvero deliziosi. Sono ormai molto popolari come street food sia in Italia sia nel mondo ma sono davvero facili da preparare anche in casa. Ma come cucinare le pannocchie in casa per renderle gustose e stuzzicanti? Si possono lessare oppure...
Mais in lattina, non se ne salva nessuno: ancora troppo bisfenolo A in queste marche (c’è anche Lidl)
Il mais precotto in lattina è un prodotto sempre presente nella nostra dispensa, in virtù della sua innegabile praticità e della velocità con cui può essere aggiunto a un’insalata o a un piatto di verdure. Tuttavia, circa 200 anni dopo la sua invenzione, la reputazione della lattina è stata messa in discussione dalla ricerca scientifica,...
Come preparare le pannocchie con la friggitrice ad aria
Le pannocchie di mais sono una delle delizie estive più apprezzate, perfette per barbecue, picnic o semplicemente come contorno saporito. Se cercate un’alternativa più salutare alla classica grigliatura o bollitura, la friggitrice ad aria è la soluzione ideale: potrete cuocere le pannocchie in modo rapido e con meno grassi, mantenendo comunque un sapore delizioso e...
