Le lenticchie sono un alimento che non dovrebbe mancare mai nelle nostre dispense. Nutrienti, pratiche, versatili e anche economiche sono un’ottima alternativa alle proteine di origine animale. Ma quali scegliere al supermercato? Spesso, per comodità, optiamo per le lenticchie in scatola già pronte, che vanno solo scolate e condite a piacere o utilizzate per arricchire...
Dopo un intensa giornata lavorativa, durante il percorso verso casa, spesso noi genitori pensiamo a cosa potremmo preparare per la cena, qualcosa di veloce, che ci permetta anche di dedicare attenzione ai nostri bambini, prima che vadano a dormire. La tentazione è sempre forte: “stasera una bella pasta in bianco perché non ci sono più...
Molte persone limitano il consumo di legumi a causa della percezione di un impegno eccessivo nella preparazione, specialmente quando si desidera evitare quelli già pronti in scatola. Fagioli, ceci e simili richiedono infatti lunghi tempi di ammollo e cottura, rendendoli spesso scomodi per chi vive in un vortice quotidiano di fretta. Tuttavia, esiste un’importante eccezione...
Le lenticchie, tra i legumi più ricchi di proprietà nutritive, sono anche simbolo di buon auspicio e vengono quindi servite allo scoccare della mezzanotte di Capodanno insieme a zamponi e cotechino; noi, però, vi suggeriamo invece una ricetta completamente vegetale con la quale potrete deliziare i vostri invitati a cena. Da preparare anche in anticipo...
Mangiare le lenticchie a Capodanno porta soldi e fortuna, come ricorda un detto tradizionale molto noto. Le lenticchie sono un alimento benefico e una preziosa fonte di ferro, quindi vi invitiamo a sperimentare le ricette che vi proponiamo non soltanto in occasione delle festività di fine anno, ma anche per i prossimi 12 mesi che...
Le lenticchie sono tra i legumi più antichi consumati e coltivati dall’uomo. Sono ricche di proteine, fibre e sali minerali come il calcio e il ferro. In solo mezza tazza di lenticchie cotte, ad esempio, sono contenuti 9 grammi di proteine e 8 grammi di fibre, che è un quarto della quantità giornaliera raccomandata di...
VERBANIA - Si chiamava Francesco Roncoroni, classe 1996 e originario della provincia di Como, il giovane che ha perso la vita nell’incidente stradale avvenuto...
Una giornata storica. Che fa felici tutti, comunque. Che riempie d'orgoglio e d'emozione il Tricolore e gli appassionati italiani di Formula Uno. Stavolta no,...
MODENA - Aveva partecipato come comparsa per appena due giorni alle riprese del film Ferrari, la pellicola del regista Michael Mann dedicata a Enzo Ferrari. Per quel breve...
LAMPEDUSA - Una barca carica di migranti è naufragata nel tardo pomeriggio di ieri al largo di Lampedusa. I militari della motovedetta Cp327 della Guardia Costiera sono...
CASERTA - Sequestrata in casa sua dall'ex compagno, è riuscita a liberarsi inviando un messaggio WhatsApp di aiuto ad un'amica, che ha subito chiamato...